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Cuisine de référence : Préparations et techniques de base, fiches techniques de fabrication est un livre par Michel Maincent, publié le 2004-12-01. Il est composé de 795 pages et disponible en format PDF et ePub. Vous pourrez obtenir le livre en ligne. Vous obtiendrez plus d'informations ci-dessous
Details Cuisine de référence : Préparations et techniques de base, fiches techniques de fabrication
Le paragraphe ci-dessous contient les données supplémentaires du Cuisine de référence : Préparations et techniques de base, fiches techniques de fabrication
| Le Titre Du Livre | Cuisine de référence : Préparations et techniques de base, fiches techniques de fabrication |
| Date de publication | 2004-12-01 |
| Langage | Français & Anglais |
| ISBN-10 | 1730240232-HFF |
| Digital ISBN | 459-8499603643-FWJ |
| Écrivain | Michel Maincent |
| Traducteur | Phillip Zalan |
| Numéro de Pages | 795 Pages |
| Éditeur | Editions BPI |
| Type de E-Book | ePub AMZ PDF CCF UOF |
| La taille du fichier | 23.43 MB |
| Nom de Fichier | Cuisine-de-référence-Préparations-et-techniques-de-base-fiches-techniques-de-fabrication.pdf |
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